La Luna Kräutermanufaktur
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Literatur

 

 

Alle hier aufgelisteten Bücher von Rudi Beiser können online bestellt werden und sind im Buchhandel erhältlich (ausgenommen das "La Luna Kräuterbuch" - nur online über diese website bestellbar).  

 

 

13 magische Heilpflanzen

  • Das Geheimnis der Heilkräfte von 13 heimischen Pflanzen. 
  •  Einzigartiges Erfahrungswissen des Kräuterexperten Rudi Beiser. 
  •  Alles über Geschichte und Brauchtum, Anbau und Verwendung, Heilkunde und Kulinarik.
  • Um Pflanzen wirklich kennenzulernen und für sich zu entdecken, muss man sie aus möglichst verschiedenen Blickwinkeln erkunden: als Botaniker, Gärtner, Ethnobotaniker, Koch und Gourmet oder Brauchtumsforscher. Es gilt, sie mit allen Sinnen wahrzunehmen. Um ihr Wesen zu entschlüsseln ist es hilfreich, ihren Geschichten, Sagen und Mythen zu lauschen. Kräuterkundige früherer Zeiten nahmen auf diese Weise intuitiv den Charakter einer Pflanze, ihre Persönlichkeit wahr – und nutzten dieses Wissen gerade in der Heilkunde. 
  • Rudi Beiser ist Pflanzenfreund und Pflanzenkenner. In diesem Buch enthüllt er das Wesen seiner 13 Lieblingspflanzen, die er über 30 Jahre lang beobachtete. Charlotte Fischer setzt mit einzigartigen und wunderschönen Fotografien die Zauberwelt dieser magischen Pflanzen einfühlsam in Szene.
  • Preis: 29,90
  • Gebundene Ausgabe: 208 Seiten
  • Verlag: Kosmos (Franckh) (Februar 2015)
  • 195 Farbfotos

  • Kräuterlust- Genussvoll gärtnern mit Küchen- und Wildkräutern

  • Frische Minze für den Tee und das eigene Basilikum aus dem Garten - das ist Kräuterlust pur! Rudi Beiser hat für dieses Buch sein Wissen über Küchenkräuter, Heilpflanzen und Wildkräuter zusammengetragen. Detailreiche Kräuterporträts beleuchten die gärtnerische, kulinarische und heilende Nutzung sowie das Kräuterbrauchtum unserer Vorfahren. Vom Kräutergarten anlegen bis zum Kräuter überwintern finden Sie alles, was Sie zu Sonne, Erde, Dünger, Wasser, zum Vermehren und gesund erhalten Ihrer Kräuter wissen sollten. Kräuter für die Küche: zum richtigen Zeitpunkt Kräuter ernten, trocknen, einfrieren oder gleich frisch die leckeren Kräuterrezepte ausprobieren.
  • Preis: 29,90
  • Gebundene Ausgabe 288 Seiten
  • Verlag Ulmer (Eugen) (Februar 2015)
  • 280 Farbfotos

  • Kraft und Magie der Heilpflanzen

  • Einzigartiges (Lese-)Buch zum Thema Kräuterbrauchtum, außergewöhnlich illustriert
    - Rund ums Jahr: Räuchern, Jahreskreisfeste und Kräuteranwendungen 
    - Ideen und Rezepte, die altes Kräuterwissen lebendig werden lassen
    Barbarazweige, Maibaum, Knecht Ruprecht mit der Rute und Hexen in der Walpurgisnacht – das sind allgemein bekannte Bräuche. Aber was genau hat es damit auf sich? Woher stammen solche Rituale, welche magischen Pflanzen sind beteiligt? Lassen Sie sich verzaubern und entführen in die geheimnisvolle Welt unserer Heilpflanzen. Das Wissen um Pflanzenmagie und Kräuterbrauchtum ist uralt und existiert heute noch. In diesem Buch werden alte Pflanzenrituale und Aberglaube spannend erklärt, gedeutet und eingeordnet. Zahlreiche Ideen und Rezepte zeigen, wie altes Brauchtum und Rituale heute neu belebt werden können.
  • Preis: € 29,90
  • Gebundene Ausgabe: 255 Seiten
  • Verlag: Ulmer (Eugen) (Oktober 2013)
  • 133 Farbzeichnungen

  • Unsere essbaren Wildpflanzen

  • Auf der Wiese, hinterm Haus und im Wald wachsen überraschend schmackhafte und vielseitige Pflanzen. Die gesunden Wildpflanzen lassen sich wunderbar für Salate, Suppen oder Nachspeisen verwenden. 
    Dieser Naturführer hilft beim Finden und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Vorkommen und wichtige Merkmale werden mit Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Wo Verwechslungsgefahr mit ähnlichen, jedoch ungenießbaren oder gar giftigen Pflanzen besteht, werden Abbildungen und Beschreibungen direkt gegenübergestellt – besonders für Einsteiger eine wichtige Hilfe.
    - 150 Wildkräuter und Bäume unserer Heimat sicher bestimmen rund ums Jahr. 
    - Mit Fotos und Zeichnungen. 
    - Ungenießbare und giftige Doppelgänger erkennen. 

    - Rezepte und Tipps für die gesunde Wildkräuter-Küche.

    Preis: € 14,99

  • Broschiert: 280 Seiten

  • Verlag: Kosmos (Franckh) (Februar 2014) 

  • 320 Farbfotos/ 300 Zeichnungen

 

  • Mein Heilpflanzengarten

  • Heilkräuter aus dem eigenen Garten. Mit Heilkräutern lassen sich viele Beschwerden kurieren oder einfach das Wohlbefinden steigern. Aber das Sammeln in Wald und Wiese ist Ihnen zu umständlich? Dann pflanzen Sie die besten Heilkräuter einfach in Ihren Garten. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie sie leicht selbst ziehen, ernten und verarbeiten können.
  • Preis: € 19,90
  • Gebundene Ausgabe: 150 Seiten
  • Verlag: Ulmer (Eugen) (30. Januar 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3800176629
  • ISBN-13: 978-3800176625
  • Größe und/oder Gewicht: 27,2 x 20,2 x 2 cm
  • Heilpflanzen finden

Das ideale Buch für Einsteiger Sie möchten Ihre Heilpflanzen selber sammeln, wissen aber noch nicht, wie das geht? Schritt für Schritt finden Sie hier den Weg zu den besten gesundheitsfördernden Kräutern. Sie erfahren, wann und wo wilde Heilpflanzen wachsen und welche Arten im Garten gut für Sie sind. Die Steckbriefe führen Sie sicher zu den wirklich wirksamen Arten und informieren über den optimalen Zeitpunkt für die Ernte. Sie wollen Tee oder Tinkturen selber herstellen? Nichts einfacher als das!

  • Preis: € 9,90
  • Broschiert: 126 Seiten
  • Verlag: Ulmer (Eugen) (30. Januar 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 380017734X
  • ISBN-13: 978-3800177349
  • Größe und/oder Gewicht: 18,9 x 13,1 x 1,5 cm
  • Essbare Wildkräuter und Wildfrüchte für unterwegs

Porträts von 140 heimischen Wildkräutern Mit offenen Augen unterwegs in der Natur und beim Spaziergang die Pflanzenwelt erkunden - schon direkt am Wegesrand gibt es viel zu entdecken. Um sich in der großen Artenvielfalt schnell zurechtzufinden, bietet das Kosmos Bestimmungsbuch für unterwegs den perfekten Überblick: "Wissen zum Mitnehmen" im handlichen Format. Besonders praktisch ist die beliebte Einteilung nach Lebensräumen in Farbcodes. Das macht es vor allem Einsteigern noch leichter und garantiert bei der Artenbestimmung schnelle Erfolgserlebnisse.

  • Preis: € 8,95
  • Broschiert: 176 Seiten
  • Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos); Auflage: 1., Aufl. (6. Februar 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 344013072X
  • ISBN-13: 978-3440130728
  • Größe und/oder Gewicht: 18,3 x 11,1 x 1,5 cm
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  • Tee aus Kräutern und Früchten: Sammeln, zubereiten, genießen

Sie mögen Kräutertee? Dann sollten Sie nicht darauf verzichten, in der Natur Ausschau zu halten und eigene Teemischungen herzustellen. Zur optimalen Zeit geerntet und schonend getrocknet sind Genuss und wohltuende Wirkung einzigartig. Mit vielen Tipps für Wildkräuterküche und Kräutergarten.

  • Preis: € 14,99
  • Broschiert: 175 Seiten
  • Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos); 1. Auflage (9. September 2010) 2. Auflage (Februar 2015)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3440125432
  • ISBN-13: 978-3440125434
  • Dieses Buch ist inzwischen in 8 Sprachen erschienen!
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  • Das "La Luna Kräuterbuch Band I ", inzwischen in 2. Auflage

Dieses Buch entwickelte sich aus der Praxis des Kräuteranbaues in der „La Luna Kräutermanufaktur“. Band I beschäftigt sich vor allem mit der Frage: Was muss beachtet werden, um in der selbst geernteten Heilpflanze ein Höchstmaß an Aroma und Wirkstoffen zu erhalten?  Außerdem werden 10 Heilpflanzen ausführlich porträtiert, mit tiefen Einblicken in Geschichte, Brauchtum, Botanik und Heilanwendung. Hilfreiche Anbauhinweise für den Garten, sowie zahlreiche Rezepte und Pflanzenfotos runden die einzigartigen Pflanzenbeschreibungen. 

  • Preis: € 22,50
  • Broschiert: 216 Seiten, Farbfotos und Illustrationen
  • Verlag: Eigenverlag La Luna Kräuter Rudi Beiser, 2. Auflage (2010)
  • Sprache: Deutsch
  • Nur direkt zu beziehen bei  La Luna Kräutermanufaktur  siehe Online Bestellung